Kuungana na sisi

Croatia

Tume ya Ulaya yaidhinisha dalili mpya ya kijiografia kutoka Kroatia - 'Meso turopoljske svinje'

SHARE:

Imechapishwa

on

Tume iliidhinisha nyongeza yaMeso turopoljske svinje' - kama Uteuzi Uliolindwa wa Asili (PDO) kutoka Kroatia.

'Meso turopoljske svinje' ni nyama mbichi na sehemu nyingine zinazoweza kuliwa za mzoga wa madume waliohasiwa na majike wa jamii ya nguruwe ya Turopolje. Eneo la uzalishaji la 'Meso turopoljske svinje' liko katika eneo la bara la Kroatia, ambalo lina kaunti 13 na jiji la Zagreb. 'Meso turopoljske svinje' ina rangi nyeusi zaidi, nyekundu zaidi, umbile la misuli iliyosongamana zaidi na utaftaji mdogo wa uso kuliko nyama ya nguruwe ya uzalishaji wa kawaida. Inapotumiwa, nyama iliyopikwa ina elastic, juicy msimamo, kamili ya ladha na harufu maalum kutoka kwa mafuta yaliyotolewa ya nyama. Wingi wa misitu, haswa mwaloni, mikondo mingi ya maji na hali ya hewa ya joto ya Turopolje kwa muda mrefu imekuwa ikipendelea maendeleo ya ufugaji wa nguruwe. Kwa karne nyingi, ufugaji wa nguruwe wa Turopolje umekuwa muhimu kwa maisha ya wenyeji. 

Dhehebu hili jipya litaongezwa kwenye orodha ya bidhaa 1,657 za kilimo ambazo tayari zimelindwa. Orodha ya dalili zote za kijiografia zilizolindwa zinaweza kupatikana katika eAmbrosia hifadhidata. Taarifa zaidi zinapatikana mtandaoni kwa Mipango ya Ubora na juu ya yetu GIView portal.

Shiriki nakala hii:

EU Reporter huchapisha makala kutoka vyanzo mbalimbali vya nje ambavyo vinaeleza mitazamo mbalimbali. Nafasi zilizochukuliwa katika makala haya si lazima ziwe za Mtangazaji wa Umoja wa Ulaya.

Trending