SIKU YA KUNENETA DUNIANI - Muungano dhidi ya Unene

"Kukataa Sera Zinazodhalilisha Virutubisho. Kutetea Mbinu Iliyounganishwa ya Taaluma".

Prof. Carruba (Chuo Kikuu cha Milan): "Unene Lazima Uunganishwe katika Viwango Muhimu vya Utunzaji."

Prof. Paganini (Competere.Eu): "Kuwezesha Uelewa wa Chakula kwa Watumiaji. Ugunduzi wa Haraka wa Usawa wa Mlo wa Mediterania."

Milan, Machi 4, 2024 - "Unene wa kupindukia unaleta changamoto inayoongezeka duniani, ambayo mara nyingi hujulikana kama janga lisiloonekana linaloathiri zaidi ya watu bilioni moja duniani kote, na milioni 380 chini ya umri wa miaka 15. Ukali wa janga hili ni kwamba kufikia 2030, tunaweza kushuhudia kupungua kwa umri wa kuishi kwa matatizo yanayohusiana na unene wa kupindukia—jambo ambalo halijawahi kushuhudiwa katika historia ya binadamu. Makadirio yanaonyesha kwamba kufikia mwaka wa 2035, idadi ya watu wanene inaweza kuongezeka hadi bilioni 4, karibu nusu ya makadirio ya idadi ya watu duniani." Kauli hii ya kutisha imetolewa leo katika Siku ya Unene Duniani na Michele Carruba, Rais wa Heshima wa Kituo cha Utafiti na Utafiti wa Kunenepa (CSRO) katika Chuo Kikuu cha Milan, na Pietro Paganini, Rais wa Competere - Sera ya Maendeleo Endelevu.

Carruba na Paganini ni viongozi wakuu katika Muungano wa Kimataifa dhidi ya Unene uliopitiliza, ambao ulikutana kwa mara ya kwanza Januari 19 katika Chuo Kikuu cha Milan, wakizindua mfululizo wa makongamano ya kimataifa kuhusu utapiamlo uliokithiri.

"Leo hii, unene haujaainishwa kama ugonjwa kivyake," anaelezea Carruba, "lakini unahusishwa kwa karibu na magonjwa mengi yasiyoambukiza, yenyewe miongoni mwa sababu kuu za vifo duniani."

Kulingana na tafiti zilizofanywa na Muungano, hali ya kiuchumi ya mgogoro huu inakadiriwa kuwa karibu dola trilioni 2, bila kusababisha hasara inayohusiana na kupungua kwa uzalishaji na athari za kijamii za unyanyapaa.

matangazo

"Katika hali ya hali hii" - anabainisha Paganini, mwandishi wa 'iFood: Escaping Food Ideology', "ni dhahiri kwamba sera za sasa za afya ya umma bado hazijatoa matokeo yanayotarajiwa. Ninarejelea hasa kuanzishwa kwa lebo za lishe zilizorahisishwa, kama vile Nutriscore, na sera za kifedha zinazolenga vyakula vya sukari nyingi na vilivyojaa mafuta. Hatua hizi zinaminya bila kukusudia uhuru wa kuchagua na kudhoofisha utofauti wa lishe, huku pia zikichafua isivyo haki virutubishi mahususi bila kushughulikia mizizi yenye pande nyingi ya unene."

Muungano unadai kuwa unene ni suala lenye vipengele vingi linaloathiriwa na maelfu ya mambo, ikiwa ni pamoja na jeni, kimetaboliki, mtindo wa maisha, na ustawi wa kisaikolojia. Utata huu unasisitiza kutokuwepo kwa suluhisho la ukubwa mmoja na inasisitiza ulazima wa mbinu jumuishi inayojumuisha lishe bora, maisha hai, na elimu dhabiti ya lishe inayokuza fikra na ufahamu wa kina.

Kulingana na Paganini, hatua za haraka ni muhimu "kukuza utamaduni unaozingatia afya ya kuthamini usawa juu ya kuanzishwa, kutoa njia ya kutoka kwa shida hii. Kuelimisha watu binafsi kuhusu umuhimu wa maisha ya usawa kunahitaji muda na kujitolea, lakini ni muhimu kwa ajili ya kuandaa vizazi vijavyo. ili kukabiliana na changamoto zinazohusiana na unene uliokithiri. Dhamira yetu ni kutetea sera na mipango ya kuimarisha elimu ya lishe, wakati huo huo kupanua upatikanaji wa vyakula bora na chaguzi hai za maisha kwa wote."

Ndani ya mfumo huu wa fani mbalimbali, Muungano dhidi ya Unene uliopitiliza uliibuka, ukiongozwa na zaidi ya wanasayansi 30 kutoka taaluma mbalimbali zinazowakilisha vyuo vikuu kote Ulaya. Madhumuni ya jumuiya hii changa ya wanasayansi ni kulazimisha taasisi kutambua unene kama suala lenye pande nyingi, kukusanya wasomi, watafiti, na wanafikra kutoka nyanja tofauti ili kushughulikia kwa pamoja janga la utapiamlo kupita kiasi.

"Kuwa na kunenepa kupita kiasi," anaongeza Carruba, "haifai kufasiriwa kama kushindwa kudhibiti ulaji wa chakula bali kama ugonjwa unaotokana na kuharibika kwa mfumo wa homeostatic unaotawala kimetaboliki ya nishati na matumizi ya chakula. Sayansi inathibitisha unene kama hali inayoweza kutibika na inayoweza kuzuilika. Kwa kuzingatia mwingiliano wake tata wa mambo ya kimazingira, kisaikolojia na kijeni, kuishughulikia kunahitaji mbinu jumuishi ya taaluma mbalimbali, ikijumuisha usaidizi wa kisaikolojia, uingiliaji wa dawa au, katika hali mbaya zaidi, uingiliaji wa upasuaji. Hata hivyo, kufikia leo, hatuna matibabu ya kutosha ya kutosha. wataalamu wenye uwezo wa kushughulikia tatizo la unene uliokithiri. Kwa hivyo, ni muhimu kuanzisha utaalamu mpya wa matibabu uliojitolea kudhibiti hali hii. Huku unene ukiongezeka kwa kasi ya kutisha, hata uingiliaji kati wa haraka ungehitaji angalau muongo mmoja kukusanya kundi la kutosha la madaktari mahiri. Kukosa kuchukua hatua haraka kunahatarisha mfumo wa kitaifa wa huduma ya afya kushindwa kutekelezwa kifedha. Kwa kumalizia, ni muhimu kukiri unene kama ugonjwa na kuujumuisha katika Viwango Muhimu vya Utunzaji (Lea)."

Picha na Louis Hansel on Unsplash

Shiriki nakala hii: