Kuungana na sisi

Chakula

MEPs wito kwa mkakati wa chakula wa EU kukuza lishe yenye mimea mingi

SHARE:

Imechapishwa

on

Tunatumia usajili wako kutoa yaliyomo kwa njia ambazo umeridhia na kuboresha uelewa wetu kwako. Unaweza kujiondoa wakati wowote.

Kamati mbili zenye nguvu za Bunge la Uropa zilitaka Tume ya Ulaya kukuza lishe bora za mimea kama sehemu ya mkakati endelevu wa chakula wa EU. Huruma ya NGO katika Kilimo Ulimwenguni EU inakaribisha wito huu, kwani hatua za kujitolea zinahitajika ili kuboresha mifumo yetu ya chakula kwa faida ya watu, wanyama na sayari.

Mazingira, Afya ya Umma na Kamati ya Usalama wa Chakula na Kamati ya Kilimo na Maendeleo Vijijini ilipitisha msimamo wa pamoja juu ya sera ya chakula ya Tume ya Ulaya, Shamba la Kubuni mkakati kwa mfumo wa chakula wa haki, afya na mazingira rafiki'.

Mabadiliko ya idadi ya watu katika mitindo ya matumizi yanahitajika, kama vile "kuongezeka kwa matumizi ya […] vyakula vya mimea", ilisisitiza Kamati hizo mbili, ikionyesha umuhimu wa kushughulikia "ulaji wa nyama kupita kiasi" na bidhaa zingine zisizofaa kwa faida ya afya yetu, mazingira na ustawi wa wanyama (aya ya 20).

matangazo

Kwa kweli, kampuni 20 za nyama na maziwa hutoa gesi chafu zaidi kuliko Ujerumani, Uingereza au Ufaransa, kama ilivyoonyeshwa mapema wiki hii na ripoti mpya na Heinrich Böll Stiftung, Marafiki wa Dunia Ulaya na Bund für Umwelt und Naturschutz. Wanasayansi sisitiza kuwa hatua ya haraka ya kukuza mlo wenye utajiri wa mimea ni muhimu kuhakikisha afya ya sayari na binadamu. Hii pia itasaidia kupunguza idadi kubwa ya wanyama wanaotumika katika kilimo, kwa sababu ya mfumo mkubwa wa kilimo wa sasa.

Ripoti hiyo, ambayo itapigiwa kura na Bunge kamili baadaye mwaka, pia inatoa wito kwa Tume kuweka mbele sheria inayoondoa utumiaji wa mabwawa kwa wanyama wanaofugwa (Kifungu cha 5 a). Hii inaunga mwito wa waliofanikiwa 'Kukomesha Umri wa Cage' Mpango wa Raia wa Uropa, ambao umepata saini milioni 1.4 zilizothibitishwa kutoka kwa watu katika nchi zote wanachama wa EU, na vile vile mapema azimio na Bunge la EU juu ya suala hili na dhamira na Tume ya Ulaya kugeuza wito huu kuwa ukweli.

Ripoti hiyo pia inasisitiza umuhimu wa viwango vya juu vya samaki. Inatoa wito kwa Tume na nchi wanachama kuboresha ustawi wa samaki, haswa kwa kusaidia "njia bora za kukamata, kutua, kusafirisha na kuchinja samaki na uti wa mgongo wa baharini" (aya ya 10).

matangazo

Mkuu wa Huruma katika Ulimaji Ulimwenguni EU Olga Kikou alisema: "Nakaribisha sana wito wa kamati hizi mbili muhimu juu ya hitaji la mpito kwa lishe yenye mimea mingi, na pia kuboresha ustawi wa wanyama. Kwa kweli, kuna nafasi ya kuboresha mahitaji ya MEPs, kwani matarajio ya juu yanahitajika. Walakini, MEPs na Tume ya Ulaya tayari wanatafuta suluhisho katika mwelekeo sahihi. Tutakuwa macho katika kuhakikisha kuwa hatua za ufuatiliaji ni za ujasiri na za wakati unaofaa. Mbegu za maisha bora ya baadaye tayari zipo - sasa ni suala la kuhakikisha zinatimia. ”

Mkakati wa Shamba kwa uma kwa mfumo wa chakula wa haki, afya na mazingira rafiki ni nguzo kuu ya Mpango wa Kijani wa Kijani, ambao unaelezea jinsi ya kuifanya Ulaya isiwe na upande wowote wa kaboni ifikapo mwaka 2050. Mkakati huo unatafuta kuharakisha mabadiliko ya chakula endelevu. mfumo ambao utaleta faida za mazingira, afya, kijamii na kiuchumi. Kutambua kuwa ustawi bora wa wanyama unaboresha afya ya wanyama na ubora wa chakula, Tume inajitolea katika mkakati wa kurekebisha mwili wa sheria ya ustawi wa wanyama wa EU kwa lengo kuu la kuhakikisha kiwango cha juu cha ustawi wa wanyama.

Kwa zaidi ya miaka 50, Huruma katika Kilimo Ulimwenguni imefanya kampeni ya ustawi wa wanyama wa shambani na chakula endelevu na kilimo. Na zaidi ya wafuasi milioni moja, tuna wawakilishi katika nchi 11 za Ulaya, Amerika, China na Afrika Kusini.

Picha na video za wanyama wanaofugwa zinaweza kupatikana hapa.

coronavirus

Kama # COVID-19 inasukuma hatua juu ya unene kupita kiasi, je! Ushuru wa soda unaweza kufanya kazi kwa chakula?

Imechapishwa

on

Katika wote wawili UK na Ufaransa, wabunge kadhaa wanapigia ushuru mpya kwa bidhaa fulani za chakula, wakijenga kwa mfano wa ushuru uliopo wa ushuru ambao unatoza ushuru kwa vinywaji vyenye sukari nyingi. Mawakili wa sera hizo wanataka serikali kuongeza ushawishi wao juu ya bei na kushughulikia viuno vya kukuza vya Wazungu kupitia pochi zao.

Hakika, kote EU, wataalam wa lishe na maafisa wa afya ya umma wanatafuta njia mpya za kukuza tabia ya kula bora, pamoja na kuanzishwa kwa vizuizi vya uuzaji wa chakula cha chakula na ruzuku ya matunda na mboga. Maoni ya umma yanaonekana kuwa yanafaa njia ya mwingiliaji: 71% ya Britons msaada ruzuku ya vyakula vyenye afya na karibu nusu (45%) ni katika kukodisha ushuru mbaya. Mitindo kama hiyo yamezingatiwa kote Ulaya.

Wakati maoni haya yanaonekana juu ya uso kufanya mantiki ya moja kwa moja, huleta maswali mengi zaidi. Je! Serikali za Ulaya zitaamuaje kweli ni vyakula vipi vyenye afya na ambayo sio afya? Je! Watatoa ushuru wa bidhaa gani, na watasaidia nini?

Kushughulikia unyogovu wa kichwa

Haishangazi serikali ya Uingereza sasa inaongeza mipango ya kukabiliana na janga la fetma. Mnamo mwaka 2015, 57% idadi ya watu wa Uingereza walikuwa wazito, na Shirika la Afya Duniani kutabiri asilimia hiyo itafikia 69% ifikapo 2030; moja katika 10 Watoto wa Uingereza ni feta kabla hata ya kuanza masomo. Gonjwa la coronavirus limesisitiza zaidi hatari za kula bila afya. 8% Wagonjwa wa COVID wa Uingereza wamepungua sana, licha ya asilimia 2.9 tu ya watu kuanguka katika uainishaji huu wa uzani.

Waziri Mkuu mwenyewe ana uzoefu wa kibinafsi na hatari za ucheshi huu. Boris Johnson alikuwa alikiri kupata huduma kubwa na dalili za coronavirus mapema mwaka huu, na wakati yeye bado kliniki feta, mitazamo yake ya kukabiliana na shida imebadilika wazi. Mbali na kumwaga lbs 14, Johnson ametoa jukumu la kugeuza maoni yake juu ya sheria za chakula, baada ya hapo awali kuchambua ushuru kwenye bidhaa zisizo na afya "ushuru wa dhambi" ambazo zilikuwa dalili za "hali ya kutambaa ya nanny".

Johnson sasa anatangaza udhibiti mkali wa uuzaji wa chakula taka na hesabu za wazi za kalori kwenye bidhaa za mikahawa, wakati wanaharakati mhimize kuzingatia ruzuku chaguzi zenye afya. Ripoti kutoka Demokrasia isiyo na faida Demos iliyopatikana karibu watu milioni 20 nchini Uingereza haiwezi kumudu kula mazao yenye afya, wakati utafiti wa hivi karibuni inaonyesha msaada wa lishe bora ya chakula kungefaa zaidi katika kupigana na kunenepa kuliko kukodisha visivyo vya afya.

Ufaransa inaonekana kuwa inafuata mwenendo kama huo. A ripoti ya seneta iliyotolewa mwishoni mwa Mei ilipokea idhini ya chama kikuu na inaweza kuingizwa katika sheria za Ufaransa katika siku za usoni. Pamoja na uchambuzi wa kina wa vyakula vinavyozidi Ufaransa, ripoti hiyo ina maoni halisi 20 ya kutatua mgogoro huo. Mojawapo ya mapendekezo hayo ni pamoja na kukodisha bidhaa za vyakula visivyo vya afya, hali ambayo waandishi wa utafiti huo wanapaswa kuelezewa kulingana na mfumo wa uandikaji wa Nutri-Score wa Ufaransa - moja ya wagombeaji wanaochukuliwa kwa sasa na Tume ya Ulaya kwa matumizi kote Ulaya Muungano.

Vita vya lebo za FOP

Wakati mkakati wa hivi karibuni wa shamba 2 la Fork (F2F) lililofunguliwa hivi karibuni linaweka mchakato wa kupitisha mfumo wa FOP uliofanana katika EU nzima, Tume hadi sasa imekataa kupitisha mgombeaji mmoja. Mjadala juu ya lebo unaweza kuwa na athari kubwa kwa jinsi nchi mwanachama zinajibu maswali haya muhimu, haswa kwa sababu inaleta ugumu wa kufafanua kile kinachojumuisha lishe bora katika uzingatiaji mkali.

Mfumo wa Nutri-Score FOP unafanya kazi kwa kiwango cha kutengenezea rangi, na vyakula vilivyoonekana kuwa na kiwango cha juu cha lishe "A" na kivuli kijani kibichi, wakati wale walio na maudhui masikini wanapewa cheti cha "E" na alama nyekundu. Watetezi wanasema hoja ya Nutri-Score haraka na inaonyesha wazi data ya lishe kwa wateja na inawasaidia kufanya maamuzi sahihi. Mfumo huo tayari umepitishwa kwa hiari na nchi ikiwa ni pamoja na Ubelgiji, Kilasembagi, na kwa kweli Ufaransa.

Walakini, mfumo huo una kasoro nyingi. Sauti kubwa kati ya hizi ni Italia, ambayo inasema kwamba bidhaa nyingi za saini za saini nchini (pamoja na mafuta ya mizeituni maarufu na vyakula vyake vilivyoponywa) zinaadhibiwa na Nutri-Score, hata kama chakula cha kitamaduni cha nchi hiyo ya Mediterania imetajwa kama moja ya afya zaidi katika Dunia.

Kama njia mbadala, Italia imependekeza lebo yake mwenyewe ya Nutrinform FOP, ambayo haigawanyaji vyakula kuwa 'nzuri' au 'mbaya' lakini badala yake inawasilisha habari ya lishe kwa njia ya infographic ya betri ya malipo. Nutrinform ilikuwa kupitishwa na Tume ya Ulaya (EC) kwa matumizi ya kibiashara mwezi huu tu, wakati mawaziri wa kilimo kutoka nchi zingine za kusini mwa EU, pamoja Romania na Ugiriki, wamezungumza juu ya msimamo wa Italia.

Ufaransa yenyewe inaonekana kuwa imegundua athari inayowezekana ya Nutri-Score linapokuja bidhaa muhimu zaidi za upishi nchini - na haswa jibini. Kwa idhini ya serikali ya Ufaransa mwenyewe, algorithm ya Nutri-Score ya kuhesabu darasa imekuwa "ilichukuliwa"Linapokuja bidhaa kama jibini na siagi, isije mfumo huo kudhoofisha rufaa ya bidhaa za maziwa za Ufaransa.

Tiba hiyo maalum haijaridhisha wakosoaji wote wa Ufaransa wa Nutri-Score, hata hivyo, na takwimu kama seneta wa Ufaransa Jean Bizet alionya juu ya uwezekano wa "athari mbaya"Kwenye sekta ya maziwa. Ufanisi wa kweli wa ulimwengu wa Nutri-Score katika kuathiri maamuzi ya watumiaji pia umehojiwa, na watafiti kutafuta Lebo ya FOP iliboresha tu "ubora wa lishe" ya watumiaji wanaonunuliwa hatimaye na 2.5%.

Asili ya mjadala huu husaidia kuelezea kwa nini Tume iko wanajitahidi kusawazisha FOP inayoorodhesha rafu za Ulaya. Inaonyesha pia viwango vikali vya kutokubaliana juu ya kile kinacholeta lishe bora, yenye afya, kati ya na ndani ya nchi wanachama wa EU. Kabla ya wabunge au wasimamizi katika London, Paris, au miji mingine ya Ulaya kufanya maamuzi madhubuti ya sera juu ya ushuru au ruzuku ya vyakula fulani, watahitajika kupata majibu ya kuridhisha kwa maswali ambayo yangezunguka vigezo vyao vilivyochaguliwa.

Endelea Kusoma

Chakula

#FishMicronutrients 'inapita kupitia mikono' ya watu wenye utapiamlo

Imechapishwa

on

Mamilioni ya watu wanaugua utapiamlo licha ya spishi zingine zenye samaki zaidi ulimwenguni kushonwa karibu na nyumba zao, kulingana na utafiti mpya uliochapishwa katika Hali.

Watoto katika maeneo mengi ya mwambao wa kitropiki huwa katika mazingira magumu na wanaweza kuona maboresho makubwa ya kiafya ikiwa sehemu tu ya samaki waliokamatwa karibu walielekezwa katika chakula chao.

Pia asidi ya mafuta ya omega-3, samaki pia ni chanzo cha micronutrients muhimu, kwa mfano chuma, zinki na kalsiamu. Walakini, zaidi ya watu bilioni 2 ulimwenguni wanakabiliwa na upungufu wa micronutrient, ambao unahusishwa na vifo vya mama, ukuaji wa kushangaza, na kabla ya ugonjwa wa jua. Kwa mataifa mengine barani Afrika, upungufu kama huo unakadiriwa kupunguza Pato la Taifa kwa hadi 11%.

Utafiti huu mpya unaonyesha virutubishi vya kutosha tayari vimeondolewa ndani ya bahari ili kupunguza utapiamlo na, wakati ambao ulimwengu unaulizwa fikiria kwa uangalifu zaidi juu ya wapi na jinsi gani tunazalisha chakula chetu, uvuvi zaidi hauwezi kuwa jibu.

Mwandishi kiongozi Profesa Christina Hicks wa Kituo cha Mazingira cha Chuo Kikuu cha Lancaster alisema: “Karibu nusu ya idadi ya watu ulimwenguni wanaishi ndani ya kilomita 100 kutoka pwani. Nusu ya nchi hizo zina hatari ya upungufu wa wastani; Walakini, utafiti wetu unaonyesha kuwa virutubisho vilivyotengenezwa kwa sasa nje ya maji yao vinazidi mahitaji ya lishe kwa watoto wote chini ya miaka mitano ndani ya bendi yao ya pwani. Ikiwa samaki hawa wangeweza kupatikana kienyeji wangeweza kuwa na athari kubwa kwa usalama wa chakula ulimwenguni na kupambana na magonjwa yanayohusiana na utapiamlo kwa mamilioni ya watu. "

Timu ya utafiti iliyoongozwa na Chuo Kikuu cha Lancaster, ilikusanya data juu ya mkusanyiko wa virutubishi saba katika zaidi ya spishi za 350 za samaki wa baharini na ikatengeneza mfano wa takwimu wa kutabiri ni aina ngapi ya samaki yeyote aliye na samaki, kulingana na lishe yao, joto la maji ya bahari na matumizi ya nishati.

Mfano huu wa utabiri, ukiongozwa na Aaron MacNeil wa Chuo Kikuu cha Dalhousie, uliruhusu watafiti kutabiri kwa usahihi muundo wa virutubisho wa maelfu ya spishi za samaki ambazo hazijawahi kuchambuliwa lishe hapo awali.

Kutumia data ya sasa ya kutua kwa samaki, walitumia mfano huu kumaliza idadi ya virutubishi ulimwenguni inayopatikana kutoka kwa samaki wa baharini waliopo. Habari hii basi ililinganishwa na kuongezeka kwa upungufu wa virutubisho kote ulimwenguni.

Matokeo yao yalionyesha virutubishi muhimu vilipatikana kwa urahisi katika samaki tayari walikuwa wamekamatwa lakini hawakuwafikia idadi ya watu wengi, ambao mara nyingi walikuwa wanahitaji sana.

Kwa mfano, idadi ya samaki waliopatikana sasa pwani ya Afrika Magharibi - ambapo watu wanakabiliwa na kiwango kikubwa cha zinki, chuma na upungufu wa vitamini A - ilitosha kukidhi mahitaji ya lishe ya watu wanaoishi kati ya 100km ya bahari.

Sehemu za Asia, Pasifiki na Karibiani zilikuwa tu baadhi ya maeneo mengine ya pwani kuonyesha muundo sawa wa utapiamlo mkubwa licha ya virutubishi vya kutosha samaki katika samaki wa ndani.

Watafiti wanasema kuwa picha tata ya uvuvi wa kimataifa na haramu, biashara ya dagaa - pamoja na mila na kanuni - imesimama kati ya watu wenye utapiamlo na virutubisho vya samaki vya kutosha kuliko vya samaki wanaopatikana kwenye mlango wao.

Dk Andrew Thorne-Lyman, mwandishi wa lishe na mwandishi mwenza kutoka Johns Hopkins Bloomberg Shule ya Afya ya Umma alisema: "Samaki hufikiriwa na protini lakini matokeo yetu yanaonyesha kuwa ni chanzo muhimu cha vitamini, madini na asidi ya mafuta. ambayo tunaona mara nyingi inakosekana katika lishe ya idadi duni ya watu ulimwenguni kote. Ni wakati ambao watunga sera za usalama wa chakula wanakubali kuogelea kwa chakula chenye virutubishi chini ya pua zao na wafikirie juu ya kile kinachoweza kufanywa kuongeza ufikiaji wa samaki na watu hao. "

Dr Philippa Cohen wa WorldFish alisema: "Utafiti wetu unaonyesha wazi kwamba njia ya samaki inasambazwa inahitaji kuangaliwa kwa uangalifu. Hivi sasa uvuvi mwingi wa Ulimwenguni unasimamiwa kupata mapato zaidi, mara nyingi kwa kuelekeza juhudi zao kuelekea kukamata spishi zenye bei ya juu na kutia nanga samaki kwenye milomo ya matajiri mijini au kulisha wanyama wa kipenzi na mifugo katika nchi tajiri. Inapita kwa mikono ya wavuvi wadogo na watu wenye utapiamlo. Tunahitaji kutafuta njia ya kuweka lishe ya binadamu katika kiini cha sera za uvuvi. ”

Utafiti unaangazia hitaji la sera za samaki ambazo zinalenga katika kuboresha lishe badala ya kuongeza idadi ya chakula kinachozalishwa au mapato yanayotokana na mauzo ya samaki.

Mshiriki wa Profesa Aaron MacNeil, wa Taasisi ya Ocean Frontier katika Chuo Kikuu cha Dalhousie, alisema: "Kama mahitaji ya rasilimali za bahari yameongezeka hadi kikomo cha kile kinachoweza kuvunwa endelevu, miradi kama hii inaonyesha kuwa kuna fursa za samaki kimkakati kushughulikia changamoto za msingi. kwa afya ya binadamu na ustawi.

"Utafiti huu wa ulimwengu unaonyesha jinsi sayansi ya baharini inayojumuisha inaweza kutumika kushughulikia moja kwa moja vitisho kwa afya ya binadamu katika mizani ya mahali. Uwezo wa watu wa eneo hilo kutatua shida za wenyeji kwa kutumia rasilimali za eneo ni kubwa, na hangeweza kuifanya bila timu tofauti ya watafiti wanaofanya kazi pamoja. "

Karatasi ya 'Kuunganisha uvuvi wa ulimwenguni kukabiliana na upungufu wa madini mengi' imechapishwa katika Nature (3rd Oktoba 2019) itapatikana hapa

Taarifa zaidi.

Utafiti huo ulifadhiliwa na Baraza la Utafiti la Uropa (ERC), Baraza la Utafiti la Australia (ARC), Royal Society University Research Fellowship (URF), Sayansi ya Asili na Baraza la Utafiti wa Uhandisi la Canada (NSERC), Kituo cha Australia cha Kilimo cha Kimataifa Utafiti (ACIAR) na Shirika la Misaada la Maendeleo ya Kimataifa (USAID). Kazi hiyo ilifanywa kama sehemu ya Mpango wa Utafiti wa CGIAR (CRP) juu ya Mifumo ya Chakula cha Samaki ya Samaki (SAMAKI) inayoongozwa na WorldFish, ikisaidiwa na wafadhili wa Mfuko wa Udhamini wa CGIAR.

Endelea Kusoma

Chakula

#Milk, #Faifa na #Vifunguo vilivyosambazwa kwa watoto wa shule shukrani kwa mpango wa EU

Imechapishwa

on

Kwa kuanza kwa mwaka mpya wa shule, mpango wa matunda wa shule ya EU, mboga mboga na maziwa utaanza tena katika kushiriki nchi za EU kwa 2019-2020.

Mpango wa shule ya EU unakusudia kukuza chakula chenye afya na lishe bora kupitia usambazaji wa matunda, mboga mboga na bidhaa za maziwa wakati pia unapendekeza programu za masomo juu ya kilimo na lishe bora.

Zaidi ya watoto milioni 20 walifaidika na programu hii wakati wa shule ya 2017-2018, inayowakilisha 20% ya watoto katika Jumuiya ya Ulaya.

Kamishna wa Kilimo na Maendeleo Vijijini Phil Hogan alisema: "Kupata tabia ya kula bora kutoka kwa umri mdogo ni muhimu. Shukrani kwa mpango wa shule ya EU, vijana wetu hawatafurahi tu bidhaa bora za Ulaya lakini pia watajifunza juu ya lishe, kilimo, uzalishaji wa chakula na kazi ngumu inayokuja nayo. "

Kila mwaka wa shule, jumla ya € 250 milioni zimetengwa kwa skimu hiyo. Kwa 2019-2020, € 145 milioni ziliwekwa kando kwa matunda na mboga, na € 105 milioni kwa maziwa na bidhaa zingine za maziwa. Ingawa ushiriki katika mpango huo ni wa hiari, nchi zote wanachama wa EU walichagua kushiriki, kwa sehemu au mpango wote. Ugawaji wa kitaifa kwa nchi za EU zinazoshiriki katika mpango wa mwaka huu wa shule ziliidhinishwa na kupitishwa na Tume ya Ulaya mnamo Machi 2019. Nchi zinaweza pia kuongeza misaada ya EU na fedha za kitaifa.

Nchi wanachama zinaweza kuamua juu ya njia ya kutekeleza mpango huo. Hii ni pamoja na aina ya bidhaa ambazo watoto watapokea au mandhari ya hatua za elimu zilizowekwa. Walakini, uchaguzi wa bidhaa zilizosambazwa zinahitaji kuzingatia msingi wa afya na mazingira, msimu, upatikanaji na anuwai.

Habari zaidi

Mpango wa matunda ya shule ya EU & mpango wa mboga na maziwa

Ukweli na takwimu muhimu za mpango wa shule ya EU mnamo 2017 - 2018

Kifurushi cha Rasilimali za Mwalimu

matangazo

Endelea Kusoma
matangazo
matangazo
matangazo

Trending