#Caribbean chakula ubunifu kutambuliwa katika #SIAL, Paris

Makampuni mawili ya Caribbean yamechaguliwa kuwa wahitimisho katika SIAL Innovation Awards 2018 kwa uvumbuzi wa bidhaa zao. Wao ni Caribbean Cure Ltd ya Trinidad na Tobago na Naledo Belize Ltd.

SIAL inachukuliwa kama maonyesho makubwa ya uvumbuzi wa chakula duniani na inakuja tuzo za SIAL Innovation kila mwaka kutambua wale wanaosaidia kuunda kile tunachokula leo na kesho. Kufanyika huko Paris kuanzia Oktoba 21-25, 2018, Shirika la Maendeleo ya Nje ya Caribbean (Umoja wa Caribbean Exporter) kwa kushirikiana na Umoja wa Ulaya wanaunga mkono wazalishaji 12 wa chakula na vinywaji kwa kushiriki katika SIAL chini ya bendera ya Caribbean Kitchen.

Kati ya makampuni kumi na mawili Caribbean Tiba na ushiriki wa Naledo tayari umeanza kutekeleza tahadhari iliyotolewa kwa orodha yao ya Tuzo ya SIAL Innovation kwa sadaka zao za nguvu na za ubunifu.

Naledo Belize Ltd ni mojawapo wa wazalishaji wa kwanza wa dunia ya kuweka safi ya maji. Iliyoundwa na Mkurugenzi Mtendaji Umeeda Switlo, Naledo anatumia kichocheo kulingana na kupikia jadi ya Hindi ili kuunda Kweli Tumeric. Tumeric ni mizizi yenye afya ambayo mara nyingi hupatikana katika maduka makubwa na maduka ya afya katika fomu ya powered au capsule kuchukuliwa kama virutubisho hata hivyo, Naledo Belize Ltd yameibadilisha ili kuunda mchanganyiko mzuri wa mizizi ya mizizi nzima inayoifanya kuwa bidhaa ya niche ndani ya soko la kimataifa .

"Sisi ni msisimko sana kuwa mwakilishi katika tuzo ya SIAL 2018 ya uvumbuzi wa bidhaa kwa Kweli Turmeric. Naledo ni kampuni ya kwanza ulimwenguni ili kutengeneza panya safi na Mkurugenzi Mtendaji wetu Umeeda Switlo alikuja na kichocheo hiki kulingana na kupikia kwa jadi ya Kihindi. Uteuzi huu unamaanisha kwamba kampuni yetu imetambuliwa kwa bidhaa mpya tunayozalisha na mfano wetu wa biashara ya kijamii. Tunatarajia kuwa inafungua milango ya biashara kwa EU na zaidi, "alisema Nareena Switlo, COO wa Naledo.

Naledo ni biashara ya kijamii inayomilikiwa Toledo, Belize na inazingatia ujasiriamali wa vijana, uzalishaji endelevu, kilimo cha upyaji, na uwezeshaji wa jamii. Kwa kila mtungi wa kuuza bidhaa unajua kwamba wanaathiri moja kwa moja kwenye mtandao wa wakulima wadogo huko Belize.

Kuweka kwa jadi Caribbean Cure Ltd kuzalisha mstari wa tea huru ya kuponya chai teas kwamba kutumia mimea ya asili kupatikana ndani ya Caribbean. Tea zao za mikono ambazo hutumia viungo vya kikaboni vya premium zinatengenezwa kupitia utunzaji wa virutubisho hupatikana ndani ya mizizi, mimea na maua ya mimea ambayo imetumiwa kwa vizazi ndani ya Caribbean kuponya na kutibu magonjwa.

matangazo

"Tulipoanza kutengeneza mchanganyiko wetu wa mikono, tulikuwa na dhamira moja rahisi - kushiriki shauku yetu na upendo kwa mila za zamani na sifa za uponyaji za mimea ya Karibiani. Tulitembelea wakulima, waganga wa mimea na wapenzi wa chai kutoka mkoa wote kujua ni nini hufanya kikombe bora cha chai ya asili. Tulidhamiria kuunda zaidi ya chai na faida za kiafya. Tunafurahi kushiriki uzoefu wa chai ya Karibiani huko Sial Paris na tutaendelea kushiriki shauku yetu na ulimwengu kwenye jukwaa hili la ulimwengu, " alitoa maoni Sophia Stone, mwanzilishi na mkurugenzi mkuu wa Caribbean Cure Ltd.

"Tunashangilia kuwa makampuni mawili ambayo yatakuhudhuria kama sehemu ya kanda ya Caribbean Kitchen wamekuwa ya kutambuliwa kwa tuzo la SIAL Innovation na tunatarajia kuwa watapata tuzo. Hii sio vizuri sana kwa Curebean Cure na Naledo lakini pia kwa kanda kwa ujumla. Tuna ubunifu wa ajabu wa chakula katika CARIFORUM na tunahitaji kupata kujulikana zaidi kwao, "alisema Chris McNair, meneja, Ushindani na Uendelezaji wa Export, Export Caribbean.

Ushiriki wa makampuni ya CARIFORUM katika maonyesho ya biashara ya kimataifa ni kuingilia kati muhimu kwa mauzo ya nje ya Caribbean kusaidia washiriki wa kanda kuongeza ongezeko la soko lao huko Ulaya.

"Ni muhimu kwa makampuni ya Caribbean kuwapo katika matukio ya kimataifa. Tunapaswa kuimarisha msaada kutoka Umoja wa Ulaya kupitia 11^th EDF kuhakikisha uvumbuzi, mazao makuu yanayotoka mkoa yanaonekana kimataifa. Wakati wa mwisho wa siku hakuna maana ya kuwa na bidhaa nzuri kama hakuna mtu anayejua kuhusu wao, "McNair aliongeza.

Kuhusu Caribbean Export

Caribbean Export ni kikanda nje ya maendeleo na biashara na kukuza uwekezaji shirika la Forum ya Caribbean Amerika (CARIFORUM) kwa sasa utekelezaji Programme Mkoa Sekta Binafsi (RPSDP) unafadhiliwa na Umoja wa Ulaya chini 10^th Mfuko wa Maendeleo wa Ulaya dhamira (EDF) Caribbean Export ni kuongeza ushindani wa nchi Caribbean kwa kutoa ubora kuuza nje ya maendeleo na biashara na kukuza uwekezaji huduma kwa njia ya ufanisi wa utekelezaji wa mpango na ushirikiano wa kimkakati.

Maelezo zaidi kuhusu Uhamishaji wa Caribbean unaweza kuwa kupatikana hapa.

Shiriki nakala hii: