Mabadiliko ya hali ya hewa: Kahawa na nyanya kati ya vyakula vinavyopungua

Upepo, ukame, na dhoruba kali zinaathiri maeneo muhimu ya kilimo
duniani kote, na kusababisha mashamba mengi kukosa mahitaji yao
mahitaji ya bidhaa. Lakini ni jinsi gani mabadiliko ya hali ya hewa yanaathiri baadhi yetu
mazao yanayopendwa zaidi na hii inamaanisha nini kwa siku zijazo za mazao? CIA
Wamiliki wa nyumba wamefanya utafiti wa vyakula vinavyoathiriwa zaidi na mabadiliko ya hali ya hewa.

Nyanya nchini Italia

Italia ndio mzalishaji mkubwa wa nyanya barani Ulaya, ikitoa wastani wa 6 -
tani milioni 7 kwa mwaka. Hata hivyo mwaka jana, mashamba katika Kaskazini mwa Italia
walikuwa 19% chini ya viwango vya mkataba na cha kusikitisha, hii inatarajiwa
kushuka hata zaidi. Hii ni kwa sababu hali ya hewa, ambayo hapo awali ilikuwa ya joto
paradiso kamili ya kukuza matunda, sasa inazidi kuwa baridi na zaidi
kushambuliwa na mvua. Viwango hivi vya chini vya joto vinapunguza kasi ya kukomaa
mchakato wa matunda, na katika 2019 chini ya nusu ya kiasi cha mkataba
zilitolewa kwa wakati. Ikiwa hii itaendelea kutokea, bei ya maduka makubwa
itaendelea kuongezeka na tunaweza kuanza kuona upungufu kwenye
rafu.

Misitu ya Italia pia imepungua katika miaka ya hivi karibuni kwa sababu ng'ombe nchini Italia,
ambayo hutumiwa kuzalisha 'bidhaa nzuri za ngozi,' zinahitaji nafasi kuwa
kulelewa. Hii, kwa upande wake, imepungua kiasi cha oksijeni na CO2 katika
hewa. Hii itakuwa na athari mbaya kwa afya ya wananchi - hewa chafu
haiwezi tu kuzidisha magonjwa yaliyopo ya kupumua, lakini pia kuwasababisha.

Almond huko California

California hukuza 80% ya mauzo ya lozi ulimwenguni na ya serikali
sekta hiyo sasa ina thamani ya dola bilioni 6. Hata hivyo, mchakato wa kukua kwa mlozi
ni ndefu na inahitaji nguvu nyingi za kimwili na za kibinadamu. California
hutumia 60% ya mizinga ya nyuki nchini kwa uchavushaji wa mlozi
kila msimu wa baridi, na gharama ya kusafirisha nyuki, na kuwaweka ndani
kuhifadhi baridi mpaka hatua hii ina maana kwamba footprint kaboni ya mlozi
uzalishaji ni mkubwa.

Lozi pia huhitaji maji mengi zaidi ili kukua kati ya karanga zote, mbegu moja tu
inahitaji galoni 3.2 kufikia ukubwa unaohitajika ili kugeuzwa kuwa maziwa.
Hii inazidi kuwa ngumu kama umaarufu wa maziwa ya mlozi
imeongezeka - hii mbadala ya diary inafanya 63% ya maziwa ya mimea
soko. Walakini, ukame kote California unasababisha wakulima kutelekezwa
bustani zao kwani hakuna maji ya kutosha kuwategemeza. The
ukame pia umemaanisha wakulima wanapaswa kutibu mlozi
dawa mbalimbali za kuua wadudu, ambazo baadhi yake ni hatari kwa nyuki, na tayari
spishi zilizo hatarini kutoweka. Kama matokeo, California inaweza kuanza kupungua
kijani na maua, ambayo nyuki wangechavusha, na bei ya
lozi inaweza kuongezeka.

matangazo

Soya nchini Brazil

Hali ya hewa nchini Brazili inazidi kuwa joto na ukame zaidi. Lakini na soya
kukua vyema katika hali ya hewa ya joto na unyevunyevu, wakulima wanapaswa kuzoea jinsi gani
wanakuza mazao. Kwa kutumia viuatilifu mbalimbali, na kulazimisha mimea
ili kustahimili zaidi hali ya hewa tofauti, wakulima wameweza
kwa ufanisi kuongeza kiasi cha soya zinazozalishwa. Hata hivyo, hii sivyo
endelevu kwani hali ya hewa itaendelea kuwa mbaya. Kwa hiyo, ni
ilitabiri kuwa uzalishaji wa soya utapungua kwa 86-92% ifikapo 2050.

Mimea ya soya pia inahitaji nafasi nyingi, na ardhi kote Brazili ina
kukatwa miti ili kutoa nafasi kwa safu kwenye safu za mazao. Hii ina
ilitokea zaidi katika Amazon, ambapo moto mkubwa umewashwa ili kutoa nafasi
kwa mazao, matokeo yake wanasayansi wamethibitisha msitu wa mvua sasa
hutoa CO2 zaidi kuliko inavyonyonya. Hili ni tatizo la kimataifa tunalolitegemea
Amazon ili kutupatia 6% ya usambazaji wa oksijeni duniani na kuhifadhi
kaboni nje ya anga. Ikiwa tutaendelea kuharibu nafasi hii, hewa
ubora wa sayari yetu utapungua na ongezeko la joto duniani litazidishwa.
Hii itajidhihirisha katika kuongezeka kwa joto, kubadilisha mvua
mifumo na viumbe hai na kilimo vitapungua duniani kote.

Kahawa huko Brazil

Uzalishaji wa moja ya vinywaji vinavyopendwa zaidi ulimwenguni, kahawa, unatarajiwa
kupunguza kwa 76% nchini Brazil pekee katika miaka ijayo. Hii ni kwa sababu kahawa
mimea hukua kwa ubora wake katika hali ya hewa ya unyevunyevu, ya kitropiki, yenye udongo na
joto linalofikia karibu 21 ° C. Walakini, mabadiliko ya hali ya hewa yanakauka
hewa nchini Brazili, kufanya hali ya hewa kuwa chini ya bora kwa ukuaji, na kusababisha a
kupungua kwa uzalishaji wa kahawa. Lakini sio habari zote za kusikitisha kwa latte
wapenzi huko nje kwani Italia inatumai kuwa na uwezo wa kutengeneza taifa
maharagwe yanayopendwa hivi karibuni kutokana na joto lao kupanda.

Hazelnuts nchini Uturuki

Uturuki ni mzalishaji mkuu wa hazelnuts, na giant Italia confectionery
Kundi la Ferrero kulingana na nchi kwa 80% ya nati kwa anuwai zao
chipsi tamu, pamoja na Ferrero Rocher. Nchi pia inachangia 82%
ya mauzo ya nje ya kimataifa

ya nati, ikimaanisha kwamba idadi kubwa inapaswa kutolewa kila mwaka kwa mpangilio
kukidhi mahitaji. Lakini hali ya hewa isiyo ya kawaida, na isiyotabirika ambayo Italia inayo
iliyokuwa inakabiliwa imesababisha kupungua kwa ukuaji wa hazelnut. Mnamo 2018, moto wa misitu
yalizuka kwenye pwani ya Mediterania, ambapo mashamba mengi yapo, huku
mafuriko makubwa yalikumba kaskazini. Hii ilisababisha ukame kwenye mashamba na
maua mengi ya hazel yalishindwa kuchanua.

Kuna vyakula vingine vingi ambavyo vimeathiriwa na kubadilika kila wakati
hali ya hewa na ni muhimu kwamba tuanze kushughulikia tatizo moja kwa moja, ikiwa
tunataka kuwa na uwezo wa kuendeleza ukuaji na uzalishaji wa wapendwa wetu zaidi
vyakula. Kwa kupunguza kiwango chetu cha kaboni na kufikiria ni kiasi gani cha nishati
sisi ni kutumia tunaweza kuanza kupambana dhidi ya mabadiliko ya hali ya hewa na kuacha
uharibifu kutoka kuwa mbaya zaidi.

Shiriki nakala hii: