Wapishi wa juu na waandishi wa habari wanajiunga na Brussels kwa #SuperiorTasteAwards2017

Mwaka huu, Taasisi ya Kimataifa ya Ladha na Ubora (iTQi) - chombo kinachoongoza cha udhibitisho cha kimataifa kilichojitolea kudhibitisha chakula bora na vinywaji, iliandaa Tuzo za Superior Ladha 2017 mnamo 14 Juni huko Brussels anaandika Mwandishi wa habari anayeishi Brussels Margarita Chrysaki, BSc na Mwalimu katika Sayansi ya Siasa.

Wapishi na wauzaji wa juu wa Ulaya 135 hutunga Jury yake na kutathmini bidhaa 1.989 zilizowasilishwa kutoka nchi 83, ambazo ni 1.372 tu waliopewa tuzo ya kupokea alama zaidi ya 70%. Wakati wa sherehe, bidhaa hizi zilipewa Tuzo ya "Ladha Kubwa" ya nyota moja, mbili au tatu za dhahabu, sawa na mwongozo wa Michelin wa gastronomy. Mwishowe, kikao cha upimaji cha moja kwa moja kilifanyika kutoka kwa Alan Coxon, Mpishi maarufu wa Runinga na mtangazaji wa Runinga wa Uingereza.

Miongoni mwa kampuni zilizopewa ambayo bidhaa zao zimepata zaidi kuwa alama ya 70% ya tathmini ya hisia kutokana na ubora wao wa ladha ni biashara tatu za familia za Uigiriki.

"Ni utambuzi wa kimataifa ambao utatusaidia kushirikiana na kampuni nyingi za kimataifa" anasema Angeliki Petrou, Ubora na Meneja wa RnD wa Petrounuts. "Kila mtu anajua juu ya tuzo hii kwa sababu ya mchakato wake wa uwazi kupitia tathmini ya bidhaa". Uzalishaji wa hazelnut ya Petrounuts na familia ya Petrou inakusudia kujitosheleza na utengenezaji wa malighafi ya kikaboni na iko katika mji wa Agia, kilomita 35 mashariki kutoka Larisa huko Ugiriki.

"Watumiaji wanaweza kuelewa ubora mzuri au mbaya wa bidhaa" inasisitiza Lamprini Portokalidis, Meneja wa RnD wa Familia ya Portokalidis. “Watu wanajali ubora wa bidhaa wanazonunua. Kwa hivyo, tuzo ya iTQi ni dhamana kubwa zaidi, tikiti ya kuwaonyesha kuwa bidhaa yako inatambuliwa kwa sifa zake nzuri! ” anahitimisha. Portokalidis Family imepata mila nzuri kwa mikate yake ya jadi na mwaka huu ilipewa bidhaa tatu, mmoja wao akipokea nyota 3 za dhahabu na zingine mbili, nyota mbili za dhahabu.

"Tuzo ya iTQ Superior Ladha inatoa faida zaidi kwa biashara yetu," alisema Meneja Mauzo wa Alex Kipouros wa CHRISANTHIDIS SA, kampuni inayojulikana kwa kourabies zake (bun yenye sukaribidhaa ya jadi ya Uigiriki na 100% iliyotengenezwa kwa mikono N. Karvali - Kavala huko Ugiriki. “Siku hizi mashindano ni makubwa katika sekta ya viwanda lakini mwisho wa siku watumiaji huchagua bidhaa zenye ubora bora tu. ITQi ni tofauti ya juu zaidi kwa ubora wa kipekee wa bidhaa zetu na hutufungulia milango ya soko la ulimwengu. "

Kwa kuongezea, bidhaa ambazo zimepata nyota 3 za dhahabu kwa miaka mitatu mfululizo zinapewa Tuzo ya Crystal Ladha. Tuzo ya Ladha ya Almasi hupewa bidhaa zilizopewa nyota tatu mara saba na majaji tofauti kwa miaka 10 iliyopita. Hii ndio tofauti kubwa zaidi iliyojitolea kwa bidhaa zilizo na msimamo thabiti katika ubora wa kipekee.

matangazo

Shiriki nakala hii: