Je! Je! Mkakati wa Ulaya wa Fork unapaswa kujifunza nini kutoka # COVID-19?

Katika majadiliano yake ya hivi karibuni na MEPs kuhusu mkakati wa Shirikisho la Umoja wa Ulaya (F2F), Makamu wa Rais wa Tume Frans Timmermans alisisitiza F2F ni majuma lakini "hakika sio miezi" mbali. Mkakati huo, ambao ulikusudiwa kuachiliwa mnamo Machi, unakusudiwa kutengeneza usambazaji wa chakula huko Uropa afya na endelevu zaidi kwa watumiaji wote na sayari. Sasa, pamoja na EU nzima katika uporaji wa dharura ya kihistoria ya afya ya umma, Tume inaonekana kuwa na wajibu wa kuweka aina hii ya mipango ya muda mrefu kwa mtoaji wa nyuma.

Sio kwamba taasisi za Ulaya zimeacha kufikiria mipango hii kabisa. Hata kama inavyojaribu kupata mgogoro na sasa, hati za hivi karibuni za mipango ya EU tayari eleza F2F inapaswa "kuakisi masomo ya janga la COVID-19 kuhusiana na usalama wa chakula." Lakini masomo hayo yanaweza kuwa nini?

Kilimo na dharura ya hali ya hewa

Hata kabla ya kujitokeza kwa COVID-19, kilimo Ulaya na mchango wake katika mabadiliko ya hali ya hewa ilikuwa na athari kubwa kwa afya ya umma. Tume ya wataalam waliokusanyika na Lancet ripoti iliyochapishwa mwaka jana akielezea kile walichokiita "Jumuiya ya Ulimwenguni" - njia ya kunenepa sana, ukosefu wa lishe bora, na machafuko ya mabadiliko ya hali ya hewa.

Changamoto hizo tatu pamoja zinaleta kile waandishi wa utafiti huo husema kama "changamoto kuu ya kiafya kwa wanadamu, mazingira, na sayari yetu." "Kihafidhina"WHO inakadiria vifo 250,000 vya kila mwaka vilivyosababishwa na mabadiliko ya hali ya hewa kati ya 2030 na 2050 hata hayazingatii athari zake katika uzalishaji wa chakula, ambao unaweza kuwajibika kwa vifo 529,000.

Ulaya, na Wakulima wa Ulaya, hawana kinga yoyote kutokana na athari za mabadiliko ya hali ya hewa. Bara lilipata uzoefu wake mwaka wa joto zaidi kwenye rekodi mnamo 2019, na hali ya joto ya wazi kwa miongo kadhaa iliyopita imesababisha matone makubwa ya mvua ya wastani katika kusini mwa Ulaya. Mabadiliko hayo ya hali ya hewa tayari yanaathiri uwezo wa EU kujilisha yenyewe.

matangazo

Hali mbaya ya hali ya hewa, kwa mfano, kuvuna mavuno ya mizeituni huko Italia mwaka jana. Kulingana na shirika la kilimo la Italia Coldiretti, mabadiliko ya hali ya hewa tayari yamegharimu sekta ya kilimo ya Italia € 14 bilioni zaidi ya miaka 10 iliyopita. Wakati nchi kama vile Uhispania zinahesabu athari hizo kwa kubadili njia kubwa zaidi za kilimo, zinafanya hivyo kwa gharama ya bioanuwai na matumizi ya maji - uwezekano wa kuunda maswala mengine kwenye mchakato.

Lishe na janga la fetma

Athari za mabadiliko ya hali ya hewa kwa kilimo kwa hivyo tayari zinahatarisha athari za lishe katika bara lote, na kuhatarisha chakula muhimu na kuweka shinikizo kwenye vifungu vya usambazaji ambavyo vimeshika EU kulishwa wakati huu wa kufungwa. Kilimo yenyewe ni kweli inayochangia mabadiliko ya hali ya hewa. Sekta iliendelea zaidi ya 10% ya jumla ya uzalishaji wa gesi chafu ya EU mnamo 2012.

Badala ya kupunguza athari hii, angalau baadhi ya ruzuku za kilimo za EU zinaweza kuwa na badala yake ilizidisha katika miaka tangu, ikiwa ni pamoja na kukuza utumiaji wa nyama isiyoweza kudumu baadhi ya wataalam wa afya wanalaumiwa kupanda viwango vya fetma na mabadiliko ya hali ya hewa.

Taasisi za Uropa zinaonekana kama zinatambua makosa yao. Sambamba na kuunganika kwa "Jumuiya ya Ulimwenguni," mkakati wa F2F unamaanisha kukabiliana na bloc's kuongezeka kwa ugonjwa wa fetma pamoja na uendelevu wa sekta yake ya kilimo, kwa sehemu kupitia mfumo wa lebo wa-pakiti (FOP). Lebo hizi zinastahili kuwapa watumiaji kuelewa wazi juu ya afya ya afya (au ukosefu wake) wa bidhaa za chakula mara tu wanapochukua kwenye duka kubwa.

Kuamua juu ya lebo ya FOP kwa matumizi kote Ulaya

Mgombea mmoja anayeongoza wa FOP ni aliyetiwa rangi Mfumo wa Nutriscore, iliyoundwa na wataalamu wa lishe ya Ufaransa na kukuzwa na serikali ya Ufaransa. Asili hutumia algorithm kuweka kiwango cha chakula kutoka "A" hadi "E" kwa kiwango cha kuteleza, kugawa maeneo mazuri ya protini, matunda, na yaliyomo kwenye nyuzi, na yale hasi kwa mafuta yaliyojaa, sukari, na sodiamu. Watetezi wa Nutriscore, pamoja na idadi ya MEP, wanataka kuona inatekelezwa katika EU.

Nutriscore, hata hivyo, imekuwa chini ya kukosolewa kutoka kwa pembe kadhaa za mjadala wa lishe ya Ulaya. Wakosoaji wa matumizi ya nyama kupita kiasi huonyesha algorithm ya mfumo inaweza kuelezea darasa chanya zaidi kwa bidhaa za nyama kwa sababu ya yaliyomo protini yao na mauzo ya gari bila huruma. Watetezi wa "chakula cha asili cha Bahari ya Kusini" wa Ulaya wanasema kwamba Nutriscore anaadhibu mafuta ya mzeituni, kitanda cha lishe hiyo.

Timu ya nyuma ya Nutriscore inakataa hoja ya mizeituni kama "habari bandia, "Lakini wasiwasi juu ya uporaji wa vyakula vya jadi vya Nutriscore imehimiza hata serikali inayounga mkono kuhitaji marekebisho ya algorithm yake. Uhispania imeonyesha mafuta ya mizeituni yatakuwa msamaha wazi kutoka kwa utekelezaji wa gridi ya Nutriscore. Ufaransa yenyewe ina "ilichukuliwa"Iteration yake ya algorithm ya Nutriscore linapokuja suala la upendeleo wa taswira ya kidunia ya nchi.

Mwingine mgombea maarufu chini ya kuzingatia EU ni NutrInform "mfumo wa betri"Iliyowekwa mbele na Italia. Tofauti na Nutriscore, ambayo hutumia muundo wake wa upakaji rangi na upeanaji kutoa maoni kwa watumiaji, NutrInform inaonekana kutanguliza usawa kwa kujizuia kwa kusambaza virutubishi vilivyomo ndani ya jamaa ya bidhaa na maadili yaliyopendekezwa ya kila siku. Watetezi wake wanasema njia hii inafaa zaidi kwa lishe ambayo inajumuisha viwango vya matumizi bora kutoka kwa vikundi vyote vya chakula.

Wakati mjadala unawaka, hatimaye itakuwa juu ya Tume kwa kuamua jinsi mifumo pana ya uandishi wa EU kwa lishe, lakini pia maswala kama ustawi wa wanyama, inaweza kusaidia F2F kufikia uimara wake na malengo ya afya ya umma.

Njia kamili ya suala la kimfumo

Kwa kubadilisha sana jinsi mamia ya mamilioni ya watu kote Ulaya wanaishi, wanafanya kazi, na hata kula, mzozo wa COVID-19 umewapa viongozi wa Ulaya, viongozi wa afya ya umma, na viwanda fursa ya kufikiria tena jinsi njia endelevu na nzuri za EU zilizopo kwenye kilimo, usambazaji minyororo, lishe, na afya ya umma ni kweli.

Virusi vya SARS-CoV-2 vinaweza kutishia Wazungu kwa miezi na labda miaka kadhaa ijayo, lakini hatari ya "Syndemic" inaweza kuonekana wazi kabisa katika kipindi cha miongo kadhaa ijayo.

Shiriki nakala hii: