EU utafiti kumfanya taka chakula ndani ya kulisha

Mahitaji ya chakula duniani yanatarajiwa kuongezeka kwa 70% na 2050, wakati ongezeko mwingi katika matumizi ya mimea pia litasababisha kilimo. Kulisha dunia bila kuharibu mazingira ni lengo la Siku ya Chakula cha Dunia 2014 (16 Oktoba) - na lengo la miradi kadhaa ya utafiti iliyofadhiliwa na EU.

EU inakuwezesha zaidi ya € bilioni 4 katika utafiti na uvumbuzi kwa bioeconomy ya Ulaya ambayo inafanya rasilimali nyingi za rejea za kibiolojia. Kilimo ni sehemu muhimu, kupata uzalishaji wa chakula, kuhakikisha usimamizi endelevu wa rasilimali za asili, na kusaidia maendeleo katika maeneo ya vijijini.

EU ni chanzo cha 18% ya mauzo ya nje duniani, yenye thamani ya € 76 bilioni. Lakini katika EU na mahali pengine, taka ya kilimo inashikilia wakulima na kuwapa kodi walipa kodi fedha kati ya € 55 na € 99 kwa tonne.

Kugeuza taka ya kilimo katika ufugaji wa mifugo - suluhisho linalopendekezwa na mradi wa utafiti wa kifedha wa EU NOSHAN - itafungua fursa mpya kwa wakulima wakati wa kukataa utegemezi wa Ulaya juu ya uingizaji wa malisho. Hii pia itaunda kazi mpya ya kijani katika ukusanyaji wa taka, mimea ya matibabu na viwanda vya kulisha. Dhana hii itakaribishwa hasa katika maeneo ya vijijini, ambapo ukuaji ni mdogo kuliko maeneo ya mijini na ambapo sekta ya malisho ni injini ya kiuchumi yenye nguvu.

"Sehemu ya tatu ya chakula kilichozalishwa kwa ajili ya matumizi ya binadamu ni kupotea au kupotea duniani - jumla ya tani bilioni 1.3 kwa mwaka - na usindikaji wa chakula hutoa kiasi kikubwa cha taka hii, "Alielezea mratibu wa kisayansi wa NOSHAN Montse Jorba wa Kituo cha teknolojia ya LEITAT nchini Hispania. "Matunda na mboga vina viwango vya juu vya upotevu wa chakula chochote. Hii ni sawa na uharibifu mkubwa wa rasilimali, ikiwa ni pamoja na maji, ardhi, nishati, kazi na mtaji".

Mradi wa NOSHAN utageuza taka ya chakula - hasa matunda, mboga mboga na maziwa - kwenye malisho ya wanyama, kwa gharama nafuu na, wakati wa kuweka matumizi ya nishati chini.

Vituo vya utafiti vya timu, chuo kikuu na makampuni kutoka nchi sita za EU pamoja na Uturuki - ilianza katika 2012 kwa kupima thamani ya aina mbalimbali za taka, kujenga database ya viungo vya kulisha. Kwa wakati mradi unamalizika katika 2016, timu pia itajua teknolojia bora za kuchunguza na kuboresha kila aina ya taka.

matangazo

NOSHAN pia inatoa sekta ya kilimo ya Ulaya na fursa ya kufikia uendelevu zaidi. Kutumia bio-taka kama rasilimali itasaidia sekta hiyo kupunguza athari zake za mazingira.

Utaratibu uliotengenezwa na mradi utasaidia wafanyabiashara wa kilimo kuokoa kalori zilizomo kwenye chakula kilichopwa mbali, nishati iliyoingia katika kuzalisha chakula hiki na pia kusababisha kupungua kwa kiasi kikubwa kwa matumizi ya maji (akaunti za taka za chakula kwa zaidi ya robo ya jumla Matumizi ya maji safi duniani). Kwa kupunguza umuhimu wa uzalishaji tofauti wa malisho, mbinu ya NOSHAN inaweza kupunguza ushindani wa kuongeza kati ya chakula na uzalishaji wa malisho - yote ambayo yanahitaji ardhi na maji.

NOSHAN pia hufanya kazi kwenye viungo vya kulisha vilivyotokana na taka ya chakula ambayo inalenga mahitaji maalum ya wanyama, kama kukuza afya au kuzuia magonjwa. Kwa mfano, watafiti sasa wanabainisha nyuzi za kazi na peptidi (misombo ya kemikali) ndani ya taka. Hizi zitatumika kuendeleza bidhaa za kulisha zilizolingana na nguruwe na kuku.

Usalama imethibitishwa kupitia mchakato wa ufuatiliaji mkubwa, unafunika kila kitu kutoka kwenye taka ghafi hadi bidhaa ya mwisho. Usalama, pamoja na uwezekano wa kiufundi na kiuchumi wa kila mchakato uliojifunza, hatimaye utaamua mikakati na bidhaa ambazo timu ya NOSHAN inafanya biashara.

"Bioeconomy katika Ulaya ina thamani ya 2 euro elfu na hutoa ajira milioni 22, na kwa nini ni lengo la Horizon 2020, "Alisema Kamishna wa Utafiti, Innovation na Sayansi Máire Geoghegan-Quinn. "Miradi kama NOSHAN huleta watafiti na biashara kuimarisha uchumi wetu na ubora wa maisha kwa njia endelevu."

Historia

Mradi wa NOSHAN umepewa fedha kidogo chini ya € milioni 3 chini ya Umoja wa Ulaya Mpango wa Mfumo wa Saba na Maendeleo ya Teknolojia (2007-2013). Inakusanya taasisi za utafiti, Chuo Kikuu, viwanda vingi na SME katika sekta ya chakula kutoka Hispania, Ubelgiji, Italia, Ujerumani, Ufaransa, Uholanzi na Uturuki.

Mnamo 1 Januari 2014, Umoja wa Ulaya ilizindua mpango mpya wa utafiti na uvumbuzi unaoitwa Horizon 2020. Zaidi ya miaka saba ijayo karibu € 80 bilioni itawekeza katika miradi ya utafiti na innovation ili kusaidia ushindani wa kiuchumi wa Ulaya na kupanua mipaka ya ujuzi wa binadamu. Bajeti ya uchunguzi wa EU inalenga hasa kuboresha maisha ya kila siku katika maeneo kama afya, mazingira, usafiri, chakula na nishati. Ushirikiano wa utafiti na viwanda vya madawa, aerospace, gari na umeme pia huhamasisha uwekezaji wa sekta binafsi ili kusaidia ukuaji wa baadaye na uumbaji wa kazi wenye ujuzi. Upeo wa 2020 utakuwa na mtazamo mkubwa zaidi wa kugeuza mawazo bora katika bidhaa za soko, taratibu na huduma.

Habari zaidi

NOSHAN
tovuti Horizon 2020

Shiriki nakala hii: