chakula
Vyakula vya riwaya: Kriketi ya nyumbani inakuwa mdudu wa tatu aliyeidhinishwa kama kiungo cha chakula kwa soko la EU
Tume ina mamlaka uuzaji wa kriketi za nyumbani (Acheta domesticus) kama chakula cha riwaya katika EU. Ni mdudu wa tatu ambaye ameidhinishwa kwa ufanisi kwa matumizi na anafuata idhini ya awali iliyotolewa Julai iliyopita kwa njano kavu. minyoo, na mwezi wa Novemba kwa wanaohama nzige. Kriketi ya nyumbani itapatikana kwa ukamilifu, iwe iliyogandishwa au kavu, na unga.
Uidhinishaji huu uliidhinishwa na Nchi Wanachama tarehe 8 Desemba 2021, kufuatia tathmini kali ya Wakala wa Usalama wa Chakula wa Ulaya ambayo ilihitimisha kuwa utumiaji wa wadudu huyu ni salama chini ya matumizi yaliyowasilishwa na kampuni ya mwombaji. Bidhaa zilizo na chakula hiki kipya zitawekwa lebo ipasavyo ili kuripoti athari zozote za mzio. Katika miaka ya hivi karibuni, Shirika la Chakula na Kilimo limegundua kuwa wadudu ni chanzo cha chakula chenye lishe na afya chenye mafuta mengi, protini, vitamini, nyuzinyuzi na madini.
Zaidi ya hayo, wadudu ni sehemu kubwa ya chakula cha kila siku cha mamia ya mamilioni ya watu duniani kote. Katika muktadha wa Shamba la Kubwa la Mkakati wadudu pia wanatambuliwa kama chanzo mbadala cha protini ambacho kinaweza kuwezesha mabadiliko kuelekea mfumo endelevu zaidi wa chakula. Unaweza kupata habari zaidi katika hii Q&A.
Shiriki nakala hii:
-
Migogorosiku 4 iliyopita
Kazakhstan inaingia: Kuziba mgawanyiko wa Armenia-Azerbaijan
-
utvidgningsiku 4 iliyopita
EU inakumbuka matumaini ya miaka 20 iliyopita, wakati nchi 10 zilijiunga
-
Motoringsiku 4 iliyopita
Fiat 500 dhidi ya Mini Cooper: Ulinganisho wa Kina
-
Kazakhstansiku 5 iliyopita
Mwandishi wa Kazakh mwenye Umri wa Miaka 21 Awasilisha Kitabu cha Vichekesho Kuhusu Waanzilishi wa Khanate wa Kazakh