Wito wa mifumo endelevu ya chakula: Miji inayoongoza mapinduzi ya chakula

Tunapokabiliana na changamoto zinazozidi kuwa za dharura za kimataifa, ikiwa ni pamoja na mabadiliko ya hali ya hewa, ukuaji wa miji na ukosefu wa usawa unaoongezeka, Ulaya lazima ibadilishe mifumo yake ya chakula ili kuhakikisha uthabiti, uendelevu na ushirikishwaji. anaandika Anna Scavuzzo, Makamu Meya wa Milan na Eurocities Kamishna Kivuli wa Mifumo Endelevu ya Chakula na David Dessers, Naibu Meya wa Leuven na Eurocities Kamishna Kivuli wa Mifumo Endelevu ya Chakula.

Mazungumzo ya Kimkakati ya Kilimo, yaliyoitishwa na Rais wa Tume ya Ulaya, Ursula von der Leyen, yaliundwa ili kuondoa mijadala yenye utata inayohusu chakula na kilimo.

Ilileta pamoja wadau mbalimbali ambao kwa kauli moja walipitisha seti ya kina ya mapendekezo kwa mustakabali wa mifumo ya chakula barani Ulaya. Wanatoa maono ya ujasiri kwa 2035-2040, ambapo mifumo ya chakula ya Ulaya inastawi ndani ya mipaka ya sayari, ikitoa chakula cha lishe, endelevu na cha bei nafuu kwa wote.

Inatia moyo kuona wafanyabiashara, watafiti, NGOs, na vikundi vya wakulima wadogo na wakubwa kwa kauli moja wakitoa wito wa mabadiliko ya kweli katika mifumo yetu ya chakula ya Ulaya - wako sahihi, tunahitaji kuchukua hatua sasa. Hata hivyo, maono haya hayawezi kupatikana bila miji.

Miji iko tayari kuongoza, lakini inahitaji msaada

Maeneo ya mijini yana zaidi ya 75% ya wakazi wa Ulaya na wako mstari wa mbele katika uvumbuzi wa mfumo wa chakula. Milan, kama mratibu wa Njia za Chakula mradi huo, umeleta mageuzi ya upishi shuleni, kupunguza utoaji wa CO2 kwa 42% kati ya 2015-2021, kupunguza matumizi ya plastiki na upotevu wa chakula, na kukuza tabia ya kula kiafya kwa wananchi wachanga zaidi wa jiji.

Miradi kama vile Njia za Chakula imeipa miji fursa ya kuendeleza sera zao za chakula na kuonyesha jinsi inavyozitekeleza kwa njia zinazowanufaisha watu, sayari na uchumi wa ndani.

Leuven imechukua hatua muhimu kufupisha mzunguko wake wa usambazaji wa chakula. Jiji ni mbia katika jukwaa bunifu la mtandaoni linalounganisha wakulima wa ndani moja kwa moja na mikahawa na maduka makubwa, kuhakikisha kuwa mazao mapya ya ndani yanawafikia watumiaji kwa ufanisi zaidi.

Kwa kukata wasuluhishi, Leuven inawasaidia wakulima huku ikijenga mfumo wa chakula unaostahimili zaidi na endelevu. Jiji pia limeweka sera ya kutumia ardhi ya kilimo inayomilikiwa na jiji kwa miradi ya ubunifu na endelevu ya kilimo, iliyowasilishwa na wananchi.

Mifano hii inaonyesha uwezekano wa miji kuwa na mabadiliko ya maana katika mifumo ya chakula ya Ulaya. Hata hivyo, mamlaka za mitaa mara nyingi hukabiliana na vikwazo, ikiwa ni pamoja na kanuni zilizopitwa na wakati, ukosefu wa fedha na uwiano wa kutosha wa sera, ambayo hupunguza upeo wa matarajio yao.

Maono ya mustakabali wa chakula barani Ulaya

Kujibu vikwazo hivi, Mazungumzo ya Kimkakati yanataka chakula kuonekana kama nguvu inayounganisha, ambayo inaunganisha vijijini na mijini, kuunganisha wazalishaji na watumiaji, na kuimarisha vifungo vya kijamii. Hii inalingana kikamilifu na miji ya kazi kama yetu tayari kufanya.

Kupitia mipango kama vile Njia za Chakula, na mitandao kama vile Eurocities na Mkataba wa Sera ya Chakula wa Mijini ya Milan, miji imechukua mbinu shirikishi ya sera ya chakula, kushiriki mbinu bora za ununuzi wa umma, uendelevu na upunguzaji wa taka za chakula, miongoni mwa zingine.

Ni lazima tuchukue hatua ili kufanya lishe bora na endelevu kuwa chaguo rahisi kwa watumiaji, na miji ina jukumu muhimu kutekeleza. Kupitia kuwekeza katika masoko ya mijini, sera bunifu za kupanga na ununuzi wa umma unaotarajiwa, miji inaweza kuleta chakula ambacho ni kizuri kwa sayari karibu na watu.

Pia kuna ongezeko la idadi ya miji inayoshirikisha raia wake moja kwa moja katika maamuzi kuhusu mifumo yao ya chakula kupitia mabaraza ya sera za chakula na mbinu shirikishi.

EU lazima ipe miji nafasi kwenye meza

Tukiangalia mbele, tunampongeza Christophe Hansen kwa kuteuliwa kuwa Kamishna Mteule wa Kilimo na Chakula, na Olivér Várhelyi kama Kamishna Mteule wa Afya na Ustawi wa Wanyama.

Tunatumai kuwa uongozi wao utaleta nishati mpya kwa mabadiliko ya mifumo ya chakula ya Uropa, na tunatazamia ushirikiano mzuri.

Hata hivyo, tuna wasiwasi kwamba mifumo ya chakula ya mijini, ambayo ina jukumu muhimu katika kulisha raia wengi wa Ulaya, haijashughulikiwa kwa uwazi katika portfolio zao. Tunawasihi Makamishna wote wawili kutambua umuhimu wa miji katika kuunda mifumo endelevu ya chakula.

Kama Rais von der Leyen alivyosema wakati wa tangazo la Chuo kipya cha Makamishna, kazi ya Kamishna Hansen "itaongozwa na mapendekezo ya Mazungumzo ya Kimkakati ya Kilimo," ambayo yanapaswa kuwa msingi wa kubadilisha mifumo ya chakula ya Uropa.

Mapendekezo haya yanaakisi hitaji la dharura la mbinu shirikishi inayojumuisha uendelevu, afya na ustawi wa raia wote.

Tunaamini, hata hivyo, kwamba umuhimu wa wananchi, afya zao, na maadili yao lazima yasisitizwe zaidi katika ajenda hii. Mfumo wa chakula ambao unafanya kazi kweli kwa Uropa lazima utangulize afya ya umma, uendelevu wa mazingira, na uhifadhi wa tamaduni za chakula za mahali hapo.

Kwa hivyo, tunatoa wito kwa EU kuunganisha rasmi mamlaka za mitaa katika Bodi ya Ulaya inayopendekezwa ya Mifumo ya Chakula cha Kilimo. Miji lazima iwe kiini cha majadiliano juu ya jinsi ya kubadilisha uzalishaji, usambazaji na matumizi ya chakula katika bara zima.

Kwa kuongeza, taratibu za ufadhili za Ulaya lazima zipanuliwe ili kusaidia uvumbuzi wa ndani. Kama ilivyoangaziwa na Mazungumzo ya Kimkakati, miji inahitaji rasilimali za kifedha zilizojitolea kutekeleza sera endelevu za chakula, kuunda maabara hai kwa majaribio, na kuendeleza uvumbuzi wa kijamii unaohitajika kwa mabadiliko ya mifumo ya chakula.

Wakati wa umoja na vitendo

Vigingi havijawahi kuwa juu zaidi. Huku Ulaya inapopitia mizozo mingi na mijadala iliyogawanyika kwenye mifumo ya chakula, ni wazi kuwa wakati wa kuchukua hatua ni sasa.

Ni lazima tuzingatie masuluhisho ya kina ambayo yanakuza ushirikiano juu ya ushindani, na miji iko katika nafasi ya kipekee ili kupunguza mgawanyiko huu.

Ni lazima tuchukue fursa hii kuunda upya mifumo yetu ya chakula kwa njia inayojumuisha, endelevu, na inayostahimili. Miji iko tayari na iko tayari kuongoza njia, lakini inahitaji msaada wa taasisi za Ulaya kufanya hivyo kwa ufanisi.

Kwa kutumia nguvu ya pamoja ya miji, jumuiya za vijijini na watunga sera wa Ulaya, tunaweza kujenga mfumo wa chakula ambao unafaidi kila mtu.

Shiriki nakala hii: